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5.黃精資源培育及深加工關鍵技術
日期:2018-07-28
獲獎名稱:梁希林業科學技術獎
獎勵級別:三等獎
獲獎時間:2016年
完成人:湯鋒、胡一民、操海群、王進、項豔、姚曦、孫嘏、荀航、唐俊、嶽永德
成果簡介:
①調查了安徽境內黃精種質資源,建立了遷地保護區,明確了野生優質黃精原生環境特點;建立了黃精基因組DNA提純方法,利用優化的ISSR-PCR擴增體系,分析了安徽省黃精種質資源遺傳差異,爲評價黃精種質特征、遺傳圖譜構建和基因定位,開展黃精資源培育奠定了基礎。
②解決了多花黃精播種育苗的技術難題,制定了《多花黃精播種育苗技術規程》和《黃精規範化栽培技術規程》,提出了不同林下(竹林、針葉林、闊葉林)和大田黃精栽培模式,有效提高了黃精栽培的技術水平,爲黃精資源培育提供了技術支撐,對發展黃精規範化生産具有重要意義。
③優化了黃精多糖分級純化工藝,明確了黃精多糖的單糖組成,建立了黃精多糖高效離子色譜檢測方法;優化了黃精活性成分提取制備工藝,解決了黃精深加工關鍵技術問題,研制出黃精多糖膠囊、黃精保健茶,制訂了産品企業標准,實現了工業生産,爲開發黃精多糖功能性保健産品和高附加值黃精産品提供了技術支撐。
④開展了黃精提取物抑菌活性及活性成分研究,通過配方優化,成功研制黃精提取物防腐保鮮劑1種,評價了該制劑對水果采後防腐的效果,爲黃精資源的綜合利用提供了技術支撐。

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